Con la participación de 17 platillos, este domingo se llevó a cabo la Feria del Mole, organizada por la Jefatura de Tenencia de Coatepec de Morelos y el Ayuntamiento de Zitácuaro.
El evento se realizó en la cancha que está a un costado de la iglesia y contó como jurado calificador a la Diputada Federal Mary Carmen Bernal Martínez, los regidores Omar Ávila Mejía y Agustín Flores García, el secretario del ayuntamiento Eduardo Sánchez de las Matas y Marco Aduna Barrios de Obras Públicas.
Ellos fueron los responsables de degustar cada uno de los platillos de mole participantes y tomar en cuenta su sabor, presentación así como otros puntos.
Luego de una difícil deliberación, los ganadores fueron: en la categoría de mole verde el primer lugar Paula Santana Romero, segundo lugar Crescencia Romero Ventura y Tercer lugar María de la Luz Torres Bernal.
En la categoría de mole rojo, primer lugar alumnos de la UTOM recién ubicada en esta tenencia, segundo lugar Paula Santana Romero y tercer lugar Isaelia Suárez Chamorro.
Como invitado especial, el Presidente Municipal Juan Antonio Ixtláhuac Orihuela resaltó la riqueza cultural, histórica y gastronómica deeste lugar, por ello adelantó que se buscará declarar a la Feria del Mole como patrimonio de Zitacuaro igual que la fiesta cívica en honor a José María Morelos.
También la Diputada Federal Mary Carmen Bernal Martínez resaltó la gran relevancia que tiene esta tenencia, y felicitó que sigan trabajando por conservar sus tradiciones.
Por su parte la Jefa de Tenencia, María Elena Valdés Rivera agradeció la participación de los presentes y reiteró su compromiso con seguir impulsando a esta tenencia a nivel local y regional como un lugar de gran tradición.
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